周記油渣麵
可能大家都有聽過, 佢個名。
我自細就同屋企人黎食, 其實我怕肥, 每次都會叫"瘦渣",
即係要瘦嘅油渣,
但最近, 原來仲多左個名, 叫 “超瘦渣", 即係乾爭爭,
炸到冇哂肉個D, 但係當然都仲有幾舊係有肉地嘅油渣啦~
老實講, 十幾年前, 我真係覺得佢好好味, 最精華係勁多加辣菜甫,
有時真係食到流鼻水…….. 仲要飲啖湯, 真係冇得頂!
但係, 而家, 其實真係撞手神, 有時就仲係好好味, 個湯熱辣辣,
有時又真係唔夠熱, 個麵 仲會粉粉地,
冇得計, 只係睇你運氣!
但咁多年黎, 我一家人都總會一年去食十幾次,
可能我地掛住個種味精嘅味道, 又可能係掛住個種流鼻水嘅感覺,
又或者, 只係想食一下, 當年嘅味道~
深水埗福榮街117號地下 (近桂林街)
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