[飲飲食食] 萬聖節提早降臨, FINDS 萬聖節下午茶

[飲飲食食] 萬聖節提早降臨, FINDS 萬聖節下午茶
今年萬聖節提早降臨 FINDS,等我帶領大家提早感受北歐式的萬聖節下午茶啦!
每年Halloween 都係同朋友與狂歡的酒精下渡過,今次經過 High tea club 的安排下,我終於可以一個優雅的方式去享受萬聖節!
FINDS 座落於尖沙咀的 The Luxe Manor,是香港首間及唯一一間的北歐餐廳及酒吧,由獲獎無數的駐店名廚Jaakko
Sorsa
主理。北歐佳餚是西餐的一種,美食選材自北歐國家,並與典型歐洲烹調技術混合,有煙燻,鹽漬及醋漬。因當地都被海和湖泊包圍,所以食都以海鮮為主。

FINDS 萬聖節下午茶

前前後後,一共有12款美食,除了甜品外,當然還有出色的鮮食材。萬聖節下午茶以優雅的木箱作餐盤,你喜歡這一種歐洲風情嗎?

平常可愛的甜點都換上萬聖節的 “恐怖造型",如小棺材南瓜餅,由黑啤酒製成的鬼眼健力士芝士蛋糕、像腦袋形狀的焦糖酒栗子配金箔 … …

甜點名的確恐怖,但其實賣相非常可愛,小朋友都無有怕!

除了女士最愛的甜品,其實也有以三文魚等作食材的咸點,不太愛甜品的我,卻較欣賞這幾款多一點。

整個套餐一共有12款美食,當中我比較喜愛這一款分子美食: 血細胞。放置於石板後,會有專人為你點火,將這個『血細胞』活活燒毀… … … …

『血細胞』其實是用分子方法把Campari、迷迭香糖漿、牛奶混合而成的馬天尼珍珠,當中的酒精早已經被火焰揮發,只剩酒香。

這個『血細胞』感覺就是有一點邪惡的!

下午茶當日,各位都忙著拍照,面對美食但又不能即時伸手進食…… 好可憐呀~

當大家都完成拍攝工作,當然就是正式開始我們的 FINDS 萬聖節下午茶!

 FINDS 萬聖節下午茶 $288元,包括兩杯飲品,大家可以挑選美顏的有機茶,香濃即磨咖啡或熱朱古力

其實大家更可以$80元額外選擇 Only For Your Eye ….鬼魅雞尾酒

以百里香伏特加、杏仁酒、橙汁和番石榴糖漿調製而成,最特別就是中間的神秘魔眼,以玫瑰果凍製成,賣相恐怖但其實味道非常清甜!

南瓜的外衣,向你招手,除了午夜的萬聖節派對外,還可以考慮一下以一個優雅的方式,跟你的密友作戰前的享受,好好計劃一下10月31日的作戰安排吧!

呢一隻眼珠,應該都係其中一個影相位吧! HA HA HALLOWEEN!

你都想黎食,就要訂位喇,由今日至11月3日起,

每日3:00-5:30PM 於FINDS 限時供應。

金巴利道39號帝樂文娜公館1樓

訂座電話︰(852)2522 9318

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